Obesidade entre crianças e jovens cresce 6 VEZES EM 3 DÉCADAS! O problema e as soluções estarão em debate no 9º Fórum Nacional de Alimentação Escolar, que acontece em São Paulo, dias 23 e 24 de maio.
As últimas décadas foram marcadas por uma explosão de obesidade e de sobrepeso entre crianças e jovens no Brasil. Segundo pesquisa do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o caso mais simbólico desse quadro é o das meninas, entre 5 e 9 anos. O estudo mostrou que a obesidade, definida como o excesso de peso crônico, nas meninas dessa faixa etária, passou de 1,8% da população brasileira, em 1975, para nada menos que 11,8%, em 2009, data do levantamento. Equivale a um aumento superior a seis vezes. No caso dos meninos da mesma faixa etária, o quadro não é muito diferente: houve um salto de 2,9%, em 1975, para 16,6%, agora em 2009.
O assunto e seus desdobramentos, como a necessária reeducação alimentar desde a infância, devem pautar as discussões do 9º Fórum Nacional de Alimentação Escolar, marcado para os dias 23 e 24 de maio, no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo. Nutricionistas, médicos, pediatras, pedagogos e gestores escolares discutirão formulas de se reverter esse quadro preocupante levantado pela pesquisa do IBGE.
O estudo constatou ainda que entre os jovens e adolescentes, o quadro de aumento do sobrepeso e da obesidade não é muito diferente. Entre os garotos na faixa etária dos 10 aos 19 anos, o sobrepeso saltou de 3,7% da população em 1975, para 21,7% agora em 2009. Sobrepeso, segundo a Organização Mundial da Saúde é quando o indivíduo apresenta um preço acima do recomendado pela entidade para aquela faixa etária. No caso das garotas de 10 a 19 anos, o percentual de quem apresentava sobrepeso em 1975 era de 7,6%, saltando para 19,4%, em 2009.
O 9º Fórum é uma iniciativa da Fenerc – Federação das Empresas de Refeições Coletivas e este ano envolverá ainda o 1º Simpósio Nacional de Alimentação na Hotelaria Hospitalar Infantil e Juvenil. Assim, além de debater as questões relacionadas à alimentação escolar, também serão discutidos problemas e desafios da alimentação infanto-juvenil em hospitais.
Serviço:
9º Fórum Nacional de Alimentação Escolar
Datas: 23 e 24 de maio de 2013.
Local: Centro de Convenções Rebouças
Informações e inscrições: (11) 5084-5713/ 4115-5938
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